chcemy żeby było pysznie i niezbyt "ciężko" i wtedy ......najlepiej sprawdza się sałatka z kurczakiem i rukolą :)
składniki dla 1 osoby - duży talerz :
- 0,5 opakowania rukoli
- 1 mały ogórek
- kilka pomidorków koktajlowych
- szczypiorek - wedle uznania
- pierś z kurczaka - na jedną osobę liczę pojedynczą pierś
- można dodać paprykę
- sos czosnkowy ( śmietana lub jogurt + czosnek + sól +pieprz + jeśli ktoś lubi zioła prowansalskie )
- pikantna przyprawa do kurczaka lub przyprawa gyros
- odrobina soku z cytryny - do skropienia rukoli
pierś kurczaka kroimy na większe kawałki , obtaczamy w przyprawie i smażymy na patelni
na talerzu układamy rukolę i lekko skrapiamy ją sokiem z cytryny ,
dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe , pokrojony ogórek, szczypiorek ( pozostałe składniki )
lekko doprawiamy - solimy i pieprzymy
na tak przygotowany talerz wykładamy podsmażone kawałeczki kurczaka i ....polewamy sosem czosnkowym
danie jest pyszne i lekkie
jak dla mnie może nawet zastąpić obiad
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz